第６回アラブ料理教室が開催されました。 Arab Cooking Class held at the Omani Embassy

2014-12-02

 

１２月１日（月）午前１１時からオマーン大使公邸で第６回アラブ料理教室が開催されました。

アビ－ル大使夫人のご挨拶のあと、新しいオマーン紹介ビデオを上映、その後キッチンに移動して料理教室の開始となりました。32名の参加者は皆アラブ料理の材料や調理方法に興味津々。熱心にメモをとる会員の姿もありました。

メニューはファッテトアルパゼンガーンワアッラハマ（茄子とひき肉とピタパンの料理）とサラダ、デザートにはアルクナファ（アルクナファの生地にローズウオーター・ギーなどを加えて焼き、シロップをかけたもの）とオマニ・コーヒーでした。どれもさっぱりとして日本人の舌にも合う料理で、おかわり続出でした。

アラブ料理をおいしくいただいた後にはアビール大使夫人に乳香の焚き方を詳しく教えていただき、出席者全員身も心もオマーンの雰囲気に包まれたひと時でした。