イベント情報

アラブ料理教室が開催されました

2018-04-02

気温は２２度を超え、桜が満開となった２０１８年３月２７日（火）、東京・広尾のオマーン大使公邸で、アラブ料理教室が開かれました。はじめにアビール・アイシャ大使夫人が「今年初めての料理教室の開催です。オマーンの国や歴史、文化を紹介できることをとても楽しみにしていました。日本での滞在も長くなり、まるで自分の国のような感じがしてきます」と挨拶されしました。またジョーンズ享子・日本オマーンクラブ事務局長から、大使夫人の写真展がオマーンで開催されたことが報告されると、大使夫人は「これからも写真を通して日本の風景の美しさをオマーンに紹介したい」と話しました。大学時代から写真を学び、複数の受賞歴があり、最近も第７８回国際写真サロン（主催：全日本写真連盟、朝日新聞）海外部門で入選を果たした腕前だそうです。

このあと、上空から撮影したオマーンの映像を鑑賞しました。荒野にそびえ立つ雄大な岩山と、繊細で美しいイスラム建築、マリーンスポーツを楽しめるエメラルドグリーンの海など、まるで映画のセットのような風景の”空中散歩”に、参加者からはため息が漏れました。

キッチンでは大使館専属シェフのナジさんによる実演が行われました。今回は「コフタ　トマトソース」と「チーズとミルクのパイ」。コフタは牛挽き肉やタマネギ、ニンニクなどを使い、ハンバーグの材料に似ていますが、ポイントはたくさんのミントとパセリ、ミックススパイスを練り合わせること。また、オーブンで焼く前にトマトをのせ、そのうえから、濃厚で甘いザクロソースとレモン汁を混ぜ合わせたものをたっぷりかけておくことです。スイーツは、パンのような生地でクリームチーズを包み、ボール状に丸めたものをきつね色になるまでオーブンで焼き、コンデンスミルクをたっぷりかけたもの。クリームチーズにインスタントコーヒーの粉を加えておくのがコツだそうで、控えめで上品な甘さに仕上がっていました。

オマーンコーヒーとともに、出来たての料理を堪能したあと、アビール夫人による乳香についての説明と焚き方の実演がありました。オマーンのドファール地方に自生している木から採れる上質な乳香は「神からの贈り物」と呼ばれ、高価な香水や化粧品の原料としても使われています。オマーンの一般家庭では一年を通して乳香が焚かれ、胃薬や食後の口のケアとしても使われるなど、日常生活に欠かせません。宝石のような半透明の小さな粒を手にした参加者たちは、香りをかいでみたり、実際にかんで飲み込んだりしながら、思いを馳せました。わずか３時間ながら、オマーンへのゴージャスな旅を満喫した優雅なひとときでした。

恒例の祝賀感謝会が開催されました　　

2018-03-06

去る2月8日、オマーン大使館で大使ご夫妻始め全スタッフをお招きして祝賀感謝会が開催されました。メインホールの各テーブルには大使館員とクラブ会員が同席しました。

「・・・10年前の今日、閣下はオマーンの正装にハンジャルを身に付けられて　古式ゆかしい馬車に乗られて天皇陛下への信任状捧呈式に向かわれた。・・・」　祝賀会の冒頭、遠藤会長は熱い思いを込めて、大使閣下がこの１０年間オマーン・日本両国友好のために多大なご尽力をなされたことを述べられ、記念品として大使と大使夫人に陣羽織デザインのクッションを贈呈されました。また日頃から様々な面でお世話になっている大使館スタッフには日本的デザインの紙製ペン立てが贈られました。４０名あまりの同席した会員の気持ちが凝縮された会長の挨拶と記念品に、大使や大使館員の皆様は大いに感激されたようでした。

: 遠藤名誉会長

ムスラヒ大使からは、毎年日本オマーン学生交流会始めオマーン人留学生のお世話に特に貢献されている成願寺の方丈様に感謝状が、また遠藤会長とジョーンズ事務局長にも感謝状が授与されました。その後、大使館員の皆様が紹介され、オマーン料理のビュッフェをいただきながら各テーブルではなごやかに会話が弾みました。

多種多様な会員からなるオマーンクラブ独特のパーティーは、恒例の全員集合写真で楽しい時間の幕を閉じました。
ムスラヒ大使並びに大使館員の皆様のますますのご健勝を祈念申し上げる次第です。

新年のご挨拶 كل　عام　و　انتم　بخير

2018-01-01

新年おめでとうございます。
皆さまにおかれましては、平穏な新年を迎えられたこととお慶び申し上げます。

さて、日本オマーンクラブは今年で８年目の正月を迎えます。クラブの年間行事もほぼ固まり、ムスラヒ大使就任記念祝賀・大使館員感謝の会や日オ学生交流会などを通じての日オ交流、講演会やオマーンニュースなどを通じてのオマーン理解、サマーパーテイや年の瀬お好み焼き会などを通じての会員の親睦をより深めることができたと思っております。また、大使館初め周辺からもわれわれの活動の評価が高まっております。

私事ですが、昨年７月に日本とオマーンの経済関係促進に尽力したとして外務大臣表彰を受賞いたしました。これには、２０１０年以来日本オマーンクラブの活動も大いに評価されたものと思念しております。これもひとえに皆さま方のご支援ご協力の賜物と心より感謝しております。

今年も、当クラブは日本・オマーンの友好促進と一層のオマーン理解を目指して、活動をより充実して参ります。引き続きご支援ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

日本オマーンクラブ会長 
遠藤　晴男

アラブ料理教室　Arab Cooking Class Held at Omani Embassy 　

2017-12-17

12月5日(火）オマーン大使公邸で、アラブ料理教室が開催されました。アビール大使夫人のご挨拶の後、観光省からのオマーン紹介ビデオが上映されました。エキゾチックな砂漠やスーク・紅海でのダイビング・モスクなどの映像に、オマーンを訪れてみたいと夢がつのります。

レシピを頂きキッチンに移動すると、シェフのナジさんとアビール夫人によるアラブ料理の実演を見学致しました。
メニューは、「オマーンのパンにのせた鶏肉・ジャガイモ・かぼちゃ」と、「鳥の舌」とよばれる揚げ菓子です。
オマーンのパンは、小麦粉と水と塩をこね薄く焼いた独特のものです。揚げ菓子は日本のかりんとうのようで、揚げたてのお味は格別でした。素敵なダイニングルームで頂く、今日のお料理、デザート、オマーンのデーツ、アラビックコーヒーは、どれもとても美味しかったです。

お食事の後、アビール夫人が乳香の由来や焚き方を実演されました。また乳香やアラブのアクセサリー、デーツやデーツシロップなども、購入することができます。

乳香の香り、流れるアラブ音楽、美味しいお料理を頂き、しばし慌ただしい日常から、ゆったりと時間の流れる中東にタイムスリップしたような楽しいひとときでした。

恒例「年の瀬お好み焼き会」が開催されました

2017-12-09

今年も「年の瀬お好み焼き会」が東京・木場にあるオタフクソース（株）お好み研修センターで開催されました。オタフクソースとオマーンってどういう関係？？と感じられた方も多いかも知れません。実はオタフクのお好み焼きソースには、中東の果実「デーツ」が入っているのです。そのような縁とオタフクソース（株）様のご厚意で、この会が実現しました。

当日（12月7日）は35名の会員が参加。森田雅男監査役の司会で始まり、遠藤会長の挨拶のあと、乾杯のご発声がありました。そして、広島よりご参加いただいたオタフクソース（株）の佐々木照雄相談役よりオタフクソースの歴史や特徴につきご説明を頂きました。それから約2時間、オタフクソース（株）お好み焼き課の皆さまがこの日のために考案してくださったスペシャルコース、有志の方々からの差し入れワイン、そして会員同士の楽しい会話を堪能し、2017年のお好み焼き会は,無事に幕を閉じました。